Errores comunes en la gestión de cafeterías (y cómo evitarlos con Invu POS)

1. Falta de control sobre el inventario

Uno de los errores más frecuentes en cafeterías es no llevar un control detallado del inventario. Esto lleva a pérdidas silenciosas: productos vencidos, ingredientes que se agotan en hora pico o compras duplicadas.

¿Cómo lo soluciona Invu POS?
Con nuestro sistema puedes llevar un inventario actualizado en tiempo real, recibir alertas cuando un insumo está por agotarse y hacer seguimiento por proveedor o categoría. Todo se refleja automáticamente en tus reportes, sin necesidad de hojas de cálculo.

2. No conocer el rendimiento real de cada producto

Muchos dueños de cafeterías saben cuánto venden, pero no tienen claro cuánto ganan con cada venta. ¿Cuál de tus bebidas tiene mayor margen? ¿Qué postres no se mueven? Sin datos claros, es difícil tomar decisiones inteligentes.

¿Cómo lo soluciona Invu POS?
Con nuestros reportes automáticos puedes conocer el costo real por producto, su rentabilidad, y ver qué ítems necesitan ajustes de precio o promoción. Además, puedes crear combos o promociones temporales y medir su impacto.

3. Procesos manuales que hacen perder tiempo

Desde tomar pedidos en papel hasta sumar cuentas a mano, muchos procesos operativos en cafeterías siguen siendo manuales. Esto genera errores, lentitud en el servicio y confusión en la cocina.

¿Cómo lo soluciona Invu POS?
Digitaliza todo: los meseros pueden tomar pedidos desde una tablet o celular, enviarlos automáticamente a la barra o cocina, y cerrar cuentas con un clic. También puedes ofrecer pedidos por QR o integrar tu propio sistema de pedidos en línea.